Каталог рецептов
Сосиски в тесте с зеленью и сыром.
 |
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Вода - сколько мука возьмёт
Дрожжи - 2,5 ч.л
Масло растительное - 5 ст.л
Соль - 3 щепотки
Сосиски - 7 шт
Сыр - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Способ приготовления:
В муке делаем воронку, туда добавляем соль, дрожжи, щепотку сахара, теплую воду и масло. Замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на час-полтора. Фаршируем сосиски: для этого разрезаем их вдоль, как можно глубже, но не насквозь, не дорезая до краёв 1 см. В получившуюся щель кладём мелко нарубленную зелень и ломтик сыра. Из теста делаю жгут примерно 60 сантиметров, толщиной около 8 мм. Обматываем им сосиску, как следует нужно залепить края, иначе сыр вытекает. Смазываем желтком и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
|
|
| Другие новости по теме:
|
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
|
|
