Каталог рецептов
Жареные пирожки
 |
Ингредиенты:
Опара
Мука - 6 ст.л
Песок - 8 ст.л
Вода - 3 стакана
Дрожжи - 100 гр
Тесто
Мука - 8 стаканов
Масло подсолнечное - 1 стакан
Начинка
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 100 гр
Соль по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л
Способ приготовления:
В эмалированную или стеклянную посуду влить тёплую воду, положить муку, сахарный песок, дрожжи всё перемешать и поставить в тёплое место на 15-20 минут.
Если опара хорошая, она начинает пузыриться. Кроме того, «правильная» опара по виду напоминает сметану. А вот если она поднимается слишком быстро, ее необходимо размешать и переместить в менее теплое место.
Когда опара подойдёт добавить муку, масло, соль и замесить тесто. Сразу начинать печь пирожки.
|
|
| Другие новости по теме:
|
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
|
|
